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Poêlée de légumes et quelques cerises...
Tailler les légumes et les mettre à colorer sur la plancha, chaleur moyenne, avec un peu d’huile d’olive et de fleur de sel pendant 2 à 3’.
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Sucette de maïs à la plancha, sauce barbecue
Déposer les maïs coupés en 3 avec 1 pic à brochette sur la plancha avec un peu d’huile d’olive.
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Brick chèvre, champignons de Paris, épinard
Emincer les champignons et les faire suer une dizaine de minutes sur la plancha en les remuant.
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Revuelto saucisse de Toulouse, txistora et boudin noir
Découper la saucisse, la txistora et le boudin en rondelles.
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Œuf frit, pousses d'épinards, chèvre et vinaigre balsamique
Faire tomber les pousses d’épinards avec un filet d’huile pendant 2’.
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Revuelto champignons de Paris, asperges sauvages et pousses d’épinards
Emincer grossièrement les champignons.
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Revuelto oignons nouveaux, radis boules, copeaux de jambon
Couper les oignons en morceaux et les radis en 4 : les mettre à suer une quinzaine de minutes.
