Le pain vegan
Ingrédients pour 6 personnes
Un pain
200 gr de champignons de Paris
3 poignées de pousses d’épinards
1 botte d’asperges sauvages
10 radis ronds rouges
Ciboulette
Huile d’olive
Fleur de sel
Les étapes
Emincer les champignons, tailler les asperges en 3 et les faire cuire séparément sur la plancha avec un peu d’huile d’olive et de fleur de sel.
Hacher les épinards et les jeter sur l’ensemble.
Mélanger et laisser cuire 2’.
Servir dans un pain ouvert.
