Le pain vegan

30/01/2024 | Plats , Recettes , Végétariens

Ingrédients pour 6 personnes

Un pain

200 gr de champignons de Paris

3 poignées de pousses d’épinards

1 botte d’asperges sauvages

10 radis ronds rouges

Ciboulette

Huile d’olive

Fleur de sel

Les étapes

Emincer les champignons, tailler les asperges en 3 et les faire cuire séparément sur la plancha avec un peu d’huile d’olive et de fleur de sel.

Hacher les épinards et les jeter sur l’ensemble.

Mélanger et laisser cuire 2’.

Servir dans un pain ouvert.

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