INGREDIENTS POUR
6 PERSONNES
- 6 gambas
- Fleur de sel aux agrumes
- 1 citron vert
- Huile d’olive
Gambas carabinero, fleur de sel aux agrumes, huile d’olive
- Couper à l’aide d’un ciseau, les antennes et les pattes.
- Mettre à cuire 5 à 6’ de chaque côté en fonction du gabarit des gambas.
- Servir les gambas avec des dômes de fleur de sel et citron vert râpé sur les dessus et des quartiers de citron vert.