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Revuelto champignons de Paris, asperges sauvages et pousses d’épinards
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Steak de bœuf Thaï et salade d’herbes
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Poitrine de porc de Prince Noir de Biscay de Gilles Pecastaing
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Oeuf frit, piment d’Anglet et saucisse éclatée
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Saucisse de Toulouse au romarin et pistil de piment d’Espelette
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Poêlée de légumes et quelques cerises…
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