ZUTATEN FÜR
6 PERSONEN
- 200 g Champignons
- 3 Handvoll Spinatsprossen
- 500 g wilder Spargel
- 10 rote runde Radieschen
- Schnittlauch
- Olivenöl
- Fleur de sel
Veganes Brot
- Schneiden Sie die Champignons in Scheiben, den Spargel in 3 Teile und braten Sie sie mit etwas Olivenöl und Sel de fleur separat auf dem Plancha-Grill an.
- Hacken Sie den Spinat klein und geben Sie ihn hinzu.
- Vermischen Sie die Zutaten und lassen Sie sie für 2 Minuten garen.
- Servieren Sie das Gericht in einem offenen
