ZUTATEN FUR
6 PERSONEN
- 6 Mini Brötchen
- 6 Mini-Hackfleischsteak
- 3 Scheiben Cheddar
- Rakete
- Barbecue-Sauce (siehe Rezept)
- 1 Maiskolben, vakuumverpackt
Mini Burger und gegrillte Maiskolben
- Schneiden Sie den Mais in 6 Teile und legen Sie ihn für 12 Zoll in die Ecke der Plancha.
- Formen Sie die Mini-Steaks und braten Sie sie auf der Plancha an, 5 Zoll pro Seite.
- Legen Sie eine halbe Scheibe Cheddar auf die angebratene Seite.
- Schneiden Sie die Brötchen in zwei Hälften und rösten Sie sie auf beiden Seiten (1 Zoll pro Seite) auf der Plancha.
Machen Sie die Montage: Brot, Sauce, Rucola, Steak, Cheddar, Brot.
Tipp von Chef Sébastien Zozaya: Ersetzen Sie Rindfleisch durch Fisch.
