Mini Burger und gegrillte Maiskolben
Zutaten für 6 Personen
6 Minis Brötchen
6 Minis Rinderhackfleisch
3 Scheiben Cheddar-Käse
Rucola
Barbecue-Sauce (siehe Rezept)
1 vakuumverpackter gekochter Maiskolben
Die Schritte
Den Mais in 6 Stücke schneiden und in der Ecke der Plancha 12' lang snacken.
Mini-Steaks formen und auf der Plancha 5' auf jeder Seite anbraten.
½ Scheibe Cheddarkäse auf die angebratene Seite legen.
Die Brote halbieren und auf beiden Seiten (1' pro Seite) auf der Plancha toasten.
Anrichten: Brot, Sauce, Rucola, Steak, Cheddar, Brot.
Tipp von Chefkoch Sébastien Zozaya: Ersetzen Sie das Rindfleisch durch Fisch.
