Ziegel "Caprése Weg"
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Einträge
, Rezepturen
Zutaten für 6 Personen
3 frische, mehrfarbige Tomaten
6 Scheiben Parmaschinken
6 dicke Scheiben Mozzarella
12 Blätter Basilikum
6 Blätter Bricks
3 Esslöffel Pesto
Rucola
Olivenöl
Balsamico-Essig
Fleur de sel
Die Schritte
Die Tomaten steakartig aufschneiden.
In der Ecke der Plancha 2 Minuten lang anbraten.
Die Schinkenscheibe und 2 Basilikumblätter um die Mozzarellascheibe wickeln.
Die Ziegelsteine formen.
Auf der Plancha unter Wenden 10 Minuten lang bräunen.
Mit einem Balsamico-Rucola-Salat servieren.
