Lachspave, minifenchel und minizucchinis
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Fische
, Rezepturen
Zutaten für 6 Personen
6 Lachssteaks
3 Mini-Zucchini
3 Mini-Fenchel
Olivenöl
Fleur de Sel
Limette
Die Schritte
Die Lachssteaks mit der Hautseite auf die Plancha mit etwas Olivenöl legen.
Mit Fleur de Sel würzen und 15' lang braten.
Parallel dazu den Mini-Fenchel und die Mini-Zucchini auf die Plancha legen.
Etwas Wasser aufgießen und mit einer Glocke abdecken.
10 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Mit einigen Limettenscheiben servieren.
