INGREDIENTS POUR
6 PERSONNES
- Un pain
- 200 gr de champignons de Paris
- 3 poignées de pousses d’épinards
- 1 botte d’asperges sauvages
- 10 radis ronds rouges
- Ciboulette
- Huile d’olive
- Fleur de sel
Le pain vegan
- Emincer les champignons, tailler les asperges en 3 et les faire cuire séparément sur la plancha avec un peu d’huile d’olive et de fleur de sel.
- Hacher les épinards et les jeter sur l’ensemble.
- Mélanger et laisser cuire 2’.
- Servir dans un pain ouvert.
