INGREDIENTS POUR
6 PERSONNES
- 6 pavés de saumon
- 3 minis courgettes
- 3 minis fenouils
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Citron vert
Pavé de saumon, mini fenouils et mini courgettes
- Déposer les pavés de saumon côté peau sur la plancha avec un peu d’huile d’olive.
- Assaisonner de fleur de sel et faire cuire pendant 15’.
- En parallèle, déposer les mini fenouils et les mini courgettes sur la plancha.
- Mettre un peu d’eau et les recouvrir avec une cloche.
- Laisser cuire 10’ en les remuant régulièrement.
- Servir avec quelques rondelles de citron vert.