Filete de salmón, mini hinojo y mini calabacines
Ingredientes para 6 personas
6 filetes de salmón
3 mini calabacines
3 mini hinojos
aceite de oliva
Flor de sal
Lima
Las etapas
Colocar los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la plancha con un poco de aceite de oliva.
Sazonar con flor de sal y cocinar durante 15'.
Al mismo tiempo, coloca los mini hinojos y los mini calabacines en la plancha.
Añadir un poco de agua y cubrir con un paño.
Cocer durante 10', removiendo regularmente.
Servir con unas rodajas de lima.
