Filet van zalm, minivenkel en mini-courgette

• Leg de zalmfilets met de zijde met huid op de plancha, met een beetje olijfolie, breng op smaak met fleur de sel en bak 15 minuten.
• Leg tegelijkertijd de minivenkel en mini-courgettes op de plancha, doe er een beetje water bij en bedek ze met een bel.
• Bak ze 10 minuten en roer ze regelmatig om.
• Serveer met een paar schijfjes limoen.