Gebakken ei, chistorra en del Padron peper
Ingrediënten voor 3 personen
1 txistora
6 padron pepers
3 eieren
olijfolie
Bloem van zout
De fasen
Grill de txistora in stukken zonder vet.
Grill tegelijkertijd de pepers ongeveer 10 minuten op de plancha en draai ze regelmatig om.
Bak de eieren in de hoek van de bakplaat.
Kruid de dooier aan het einde van het bakken met fleur de sel.
