Toulouse Wurst, Txistora und Blutwurst Revuelto

• Schneiden Sie die Wurst, die Txistora und die Blutwurst in Scheiben und grillen Sie sie indem Sie sie regelmäßig rühren.
• Fügen Sie den Rucola und mischen Sie für weitere 2 Minuten.
• Machen Sie einen Kranz mit dem Ganzen und legen Sie die Eier mit dem Meersalz in die Mitte.
• Dann mischen Sie alles.
• Damit es "schleimiger" wird, rühren Sie das ganze noch ein bisschen.
• Für eine "gekochtere"-Version, lassen Sie es für noch ein paar Sekunden kochen.