ZUTATEN FÜR:
3 PERSONEN
- 1 Txistorra
- 6 Padron pimientos
- 3 Eier
- Olivenöl
- Fleur de sel
Spiegeleier, Txistorra und Padron pimientos
- Grillen Sie die Txistora ohne Fett in Stücken.
- Gleichzeitig braten Sie die Paprika für etwa10 Minuten auf dem Plancha-Grill, indem Sie sie regelmäßig rühren.
- Braten Sie die Eier in der Ecke des Plancha Grills und am Ende des Bratens würzen Sie das Eigelb mit Salzblume.